餐赞

注：本篇内容为实景拍摄，建议文案配合视频一起观看哦~ 
今天呢，我们来看一下全城生意最火爆的肉夹馍店，
他的厨房设计很值得一提，厨房就设置在前厅中，并且明厨亮灶，这样顾客很放心，毕竟菜品制作是亲眼看见的。
我们再来看一下这家店的出餐设计，两个人负责肉夹馍，一个人负责收银，三个人负责砂锅面和周分区合理，所以出餐更高效。
我们再来看一下顾客的点餐动线，肉夹馍、收银台、砂锅面粥，还有两条，这种陈列式的设计可以很轻松的让顾客清楚各个菜品的特色，从而提高下单率。
另外呢，把收银台放在中间，还可以做到高效分流，对于那些过来只是吃个肉夹馍的顾客，直接在左边儿排队就行了。
并且呢，收银在不忙的时候呢，还可以帮忙打碗粥，做个肉夹馍什么的。 
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